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这家小小餐厅老板想要日本一夜回到过去,并成功出名了

2017-7-17 11:06:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 日本

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素食餐厅在日本竟然如此难找,这也是让人意想不到的,来了日本几天,发觉大部分餐厅纯蔬菜类的菜式非常少.大部分都含有海鲜或肉类.想到这里,真怀念宜昌的土豆,和武隆的酸辣粉.

镰仓旅舍前台给素素推荐了一家在海边的素食吧, 镰仓一到晚上安静得有些吓人,当时来这里就是为了有个安静的地方休养生息.从旅舍告知的路线沿着海滨一直找,大概十分钟路程左右,果然找到了隐藏在酒吧二屋的素食吧.

地方不大,但客人却不少,在日本点菜有些麻烦,经常指手划脚一番他们还是听不懂你要什么.服务生递过来菜牌,看了看他们这间并非纯正素菜馆,看到有鱼类的菜品.服务生英文非常不好,也说不清楚哪些是素哪些是荤菜.后来决定点个泡菜一碗白饭算了,稳当些.正准备下单,老板走了过来,问素素为什么不尝试其它菜品,老板英文明显好多了."因为我不知道你们哪些是素哪些是荤菜,我不吃鱼."老板给我解释每个菜品都可以选择要或不要鱼.素素认真看了看,点了一份印度的咖喱,在不知道吃什么的情况下,印度菜有时是个好选择,印度素食很多,而且一般都有饭,能吃饱.

正在等待出菜的当儿,只见某电视台拿着摄像机访问老板,素素拿起相机到处拍拍,白天这应该很舒适,毕竟近海,坐在窗边还能听到海浪拍打的声音.餐厅布置得还算别致,带隔了一个小角摆放着一些香皂,衣服,和一些食材,俨然一个小小杂货店.

出菜速度挺快,菜的品相也不错,看得出厨师有些水准,拍了照后马上狼吞虎咽地速度清盆,老板看到素素的食相,微笑地走过来问,好吃吗?"挺不错的,你也是素食者吗?"素素抓紧机会问."我不是,我有吃鱼"老板回答."你是鱼素?",素素问,"因为你是鱼素,所以才开了这间餐厅?""是的,我是鱼素"他微笑点点头."这也不算是一间素食餐厅"他接着说了一句日语不大能听懂.看素素一脸懵样

老板走开拿 了一张卡片过来递给素素."麻心?""对,你知道什么是麻心吗?""在中文中麻是指象我身上穿的衣服这种"素素指了指身上的麻布裙."对,但麻有籽能吃,你过来看看"老板带着素素到他的小小杂货店中,指着一包包的麻籽粉和麻油,说"这是对身体非常有益".

"所以你开餐厅是为了销售这些麻产品?"素素当然不会轻易放弃."也不算是"老板顿了顿"你知道吗,很久以前,日本是没有肉类的,没有牛肉羊肉这些,人们只吃蔬菜和鱼,但自从美国进来后把一切肉类带了进来,偶而吃一些没关系,但日本人吃肉太多了,所以身体出各种问题,我想把一切回来原来的样子."老板说.素素听完后若有思地点点头.仔细算了算,美国进入日本的时候是幕府时代,老板这心愿也真的挺宏大的,可一夜真能回到解放前吗?

自从成为素食者后,人们问得最多的就是,"你为什么要吃素?"同样的问题也忘记回答了多少次,其实每个素食者的原因不同,坚持的方式也不一样,有蛋奶素,鱼素,纯素,果素,等不同方式,只是每人所处环境不同,佛家说的遇缘不同.但能一直坚守殊途终会同归.因此也希望在日后的日子内能分享更多素食者的故事,让素食者之间能有更紧密交流.

素走世界:

环球旅行者,自由撰稿人,新浪签约自媒体,视频博主,旅行玩家,新浪秒拍达人,多平台自媒体,OTA旅行家。乐途专栏作家。中国摄影师协会会员,两年行走经过五大洲,三十多个国家。

微信公众号:素走世界suzoushijie

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