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位于熊本城东侧的并木坂后街上有个热闹的店铺,名叫大众酒馆Kotobuki”。今晚最早的一道菜是马肉薄片。满满一盘子的马肉被切成了薄片,沾上香油酱。脆脆的口感让其在口中就融化了。

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本店提供的待宵,可以说是米烧酒酿造的高桥酒造的力作。全麹工艺使其具备了浓厚的味道。这是28度多一点的烧酒。

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和牛心脏牛排是在浇汁的热腾腾铁板上制作而成。ハツ是指牛的心脏。这道菜又香浓又好吃!其美味不输于强烈的待宵味道。

大众酒馆 Kotobuki
地址 熊本市中央区城東町5-47
电话 096-322-1158
营业时间 18:00-次日2:00
定期休息日  不规则的假期

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