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在奄美大岛必定要亲眼一看、亲身体验的5样东西

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奄美大岛是位于鹿儿岛县南方的岛屿,虽然是由鹿儿岛县管辖,但其实地理位置上来说是最接近日本最南端的冲绳的岛屿。奄美大岛有着只有这裡才能体验到的、接触到的、吃到的东西,是非常值得到访的地方。

现在就为您介绍来到奄美大岛必定要体现验的5样东西。

1. 世界上独一无二的「泥染」
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「泥染」是全世界只有奄美大岛才有的一种天然的染色方法。而这次我们去拜访的是「金井工芸」,在这裡,我们可以体验一下泥染的过程。

以下让MATCHA以照片为您介绍泥染这独一无二的染色方法。

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首先,以奄美大岛自产的车轮梅(Rhaphiolepis Umbellata)煮出赤红色的染料。

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这就是被煮出来的染料。

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用这天然的染料把丝线染上颜色。

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染色后晾乾、染色后晾乾……这个过程要重複好几遍,让褐红色的丝线越来越深色。

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在经过50次以上染色后晾乾的过程之后便要进行「泥染」的步骤,而这裡就是进行「泥染」的地方。

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褐红色的丝线会跟泥土中所含有的铁质产生化学反应,变成照片中那样的颜色。

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「泥染」的步骤也是要重複好几遍,直到丝线的颜色变得漂亮而有光泽为止。

Information
金井工芸

地址:鹿児島県大島郡龍郷町戸口2205-1

休店日:星期天

最近的车站:开车去比较理想

价格带: 2,500日币/1人〜

电话号码:0997-62-3428

官网:http://www.kanaikougei.com/

2. 奄美大岛的特产 —— 大岛紬
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奄美大岛的特产的大岛紬是把泥染的绢丝手织成绢布,然后用这绢布製作而成的和服。

外观当然是非常漂亮,但大岛紬的特徵是穿起来感觉轻薄而暖和,摸上去非常细滑舒服。而且最重要的是,必须是以经过泥染而成的绢丝所织成的,才能被称为大岛紬。

这次,我们将会到访前田紬工艺。

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细腻的纺织技术加上经过泥染后形成漂亮纹样的绢丝。照片上的是龙乡纹样(龙郷柄)。

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以大岛紬製作的衬衫轻如羽毛,但由于是以丝线细緻地缝纫的,所以穿上去非常地温暖舒服。

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也有以大岛紬製作而成的票卡套和钱包。

Information
前田紬工艺

地址:鹿児島県大島郡龍郷町浦166-3

电话号码:0997-62-3076

官网:http://maedatsumugi.co.jp/

3. 以奄美大岛的食材炮製的佳餚
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说到旅行中最令人兴奋的事,就不得不提一嚐以当地的食材入馔的菜式了。这是我们去的「Natukasha屋」则是以使用奄美大岛産的食材製作料理而广为人知的,就算是当地居民也很常去光顾,可见这裡的料理必定很有地道风味。

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首先登场的是令人惊讶的以紫色的米所作成的料理。

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以奄美大岛这裡天然生长的植物煮出像这杯子裡的紫色液体,这可以被用作天然色素,煮出看起来很漂亮的饭。

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这是羊肉汤。味道颇为令人上瘾,当地人在盛夏之时常会饮羊肉汤来补充体力。

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这些是奄美大岛的「黑糖烧酒」。烧酒的原材料一般是芋头、小麦以及大米,但奄美大岛特产的烧酒则是以黑糖製作而成的。

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然后,在百香果浇上黑糖烧酒一起吃,是当地常见的吃法。黑糖烧酒的浓度很高,不太能喝酒的人请小心喔。

Information
なつかしゃ屋

地址:奄美市笠利町和野1397

休店日:毎週星期三

价格带:5,000円

电话号码:090-5292-6123

4. 奄美大岛的当地美食 —— 鸡饭
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奄美大岛的最想吃的美食排名第一的是「鸡饭」。

日本各地随处可见的「鸡饭」一般是被叫作「Torimesi」,煮法是把鸡肉加到米饭一起煮。但在奄美大岛,则被叫作「Keihan」,而且用茶渍饭的方式去煮。

奄美大岛的正宗的鸡饭是先以茶碗盛了饭,加上鸡丝、锦系蛋(*注1)、香菰、木瓜酱菜等等的材料,最后再洒上洋葱、海苔和芝麻。这样是奄美大岛最一般的吃法。

*注1︰锦系蛋 — 把烧得非常薄的蛋切成细丝。

5. 在奄美大岛的海上大玩海上运动
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最后,到访奄美大岛的时候务必要体验一下的是,在奄美大岛的海上玩海上运动。今次我们去了「奄美海族塾」体验了坐上风帆的滋味。

奄美大岛的海洋当然是美,而且海风非常平稳,部份海域甚至不会有波浪。因此,这样的环境是最适合于初次玩海上运动的人。在如此美丽的海上享受运动的乐趣可说是很特别的体验。

实际上玩风帆的时候,因为海面没有波浪,所以一次都没有跌倒,可以一直站上风帆上玩乐,真是太棒了。

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奄美大岛有着「东方的加拉帕戈斯群岛」和「自然的宝库」等等的别称,从古至今都有着丰富的大自然资源。在天气好的时候,海面看起来一遍蔚蓝,是令人惊艳之美。来奄美大岛接触一下这样的大自然吧?

Information
奄美海族塾

地址:鹿児島県奄美市笠利町手花部2991-7

休店日:不定,视天气而定

电话号码:090-9577-4175

官网:http://kaizokujuku.in/

最后
看毕本文之后觉得奄美大岛如何呢?今次只是介绍了5样想大家体验一下的东西,奄美大岛还有其他多不胜数的魅力。请务必一到这个日本美丽的自然和文化仍然保留下来的奄美大岛。

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